Champangne Olivier Rousseaux - Blanc de noirs

La Cuvée Blanc de Noirs 2012

Grand Cru 2012


Assemblage : Cuvée 100 % pinot noir grand cru de Verzenay.

Le blanc de noirs est le champagne phare de notre exploitation, issu d’une vieille vigne nommée « le pisse renard » plantée en 1965. Cette vigne a un faible rendement ce qui lui confère une belle concentration en arôme et en sucre. Les arômes au nez sont particulièrement évolués sur les fruits secs (noisette, noix de cajou) et continuent sur une bouche délicate, subtile et bien équilibrée sur des arômes de poires au sirop et de brugnons.

Tarif : Bouteille 32€