La cuvée Doux-Rousseaux

Tradition Grand Cru


Assemblage : 90 % Pinot Noir – 10 % Chardonnay. Vin non sulfité après dégorgement.

Ce vin est issu de 50 % de l’année 2016 et de 50 % de réserve. Notre choix de vieillissement pour notre tradition est de trente mois, ce qui lui confère des notes de fruits mûrs (tels que la pêche jaune ou encore la mirabelle) avec un soupçon de petits fruits noirs (myrtille, cassis). Nous dégusterons ce champagne fruité, rond et gourmand pour toutes les occasions.