La cuvée Millésime 2011 Blanc de Noirs

Cet extra brut est composé à 100% de Pinot Noir. 200 bouteilles uniques sont nées de ce millesime

Oeil/

Jolie robe dorée et son épais cordon en dentelle

Nez/

Nez puissant et mature, sur la compote de pommes, la poire et le coing. A l'aération, de belles notes d'évolution sur le biscuit et le chocolat au lait apparaissent

Bouche/

Bouche ample et riche, su la compote de pommes, le coing et la rhubarbe avec une finale sur la clémentine.

Olivier Rousseaux Blanc de Noirs 2011

/Tailles de bouteilles

Possibilité d'acheter uniquement à la bouteille (75cl)

/Température de dégustation

La température optimum de dégustation est de 8°C, pour cela placer les bouteilles quelques heures au réfrigirateur ou un quart d'heure dans un saut à glace.

/Conservation

Les bouteilles doivent être conservées couchées, à l'abri de la lumière, des vibrations et odeurs diverses, dans un endroit frais (l'idéal est une cave tempérée à 10-12°C.

Le Champagne peut vieillir dans de bonnes conditions plus d'une dizaine d'année... accompagné d'une évolution gustative en conséquence.

Tarif : Bouteille (75cl) : 29€

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A retourner à Champagne Olivier Rousseaux, 21 rue de Mailly - 51360 Verzenay

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